Cardápio FOOD

 

BRUNCHS

Brunch Café Hotel $ 85

Pão levain, mini pão de queijo, manteiga, cream cheese, geléia caseira, avocado, ovos mexidos, salmão defumado, cogumelos selvagens, fruta do dia, granola, mel, iogurte, chia pudding, mini bolo, broinha de milho 

* incluso: café coado a vontade + 01 mimosa ou suco de laranja integral 


Vegan $ 85

Pão levain, homus, avocado, geléia caseira, cogumelos selvagens, fruta do dia, granola, mel, american pancakes de banana 

* incluso: café coado a vontade + 01 mimosa ou suco de laranja integral 


Easy $ 70

Pão levain, manteiga, geléia caseira, avocado, fruta do dia, granola, mel, iogurte, chia pudding, bolo caseiro

* incluso: café coado a vontade + 01 mimosa  ou suco de laranja integral  

 

BREAKFAST /  ALL DAY

Iogurte caseiro, frustas frescas, mel e granola $ 15

Pão de queijo Waffle $ 9

Pão de queijo Waffle salmão defumado com sour cream $ 19

Pão com manteiga na chapa (levain) $12

Mini bolo do dia $ 7


 

(EXTRAS) - monte seu café da manhã - $ 5

Avocado
Pão Levain 
Geléia da casa 
Manteiga
Cream Cheese
Homus

 

EGGS (2 unid) $ 11

Mexido, frito, perfeito ou quente
(acompanha pão Levain)

TOASTS 

Avocado & Salmon Toast $32,00 (pão levain, salmão defumado, avocado, ovo perfeito)

Green toast $32,00 (toast levain, espinafre, avocado, tomatinhos e ovo frito com gema mole)

Toast de Figo $32,00 (Coalhada da casa, figo, mel e nozes)

Toast da Chef $32,00 toast levain, avocado, tomate sweet grape e mix de brotinhos

Grilled Cheese - $17,00- pão levain tostado com queijo parmesão e recheado com queijo mussarela. Acompanha salsa de tomate picante

Ham and Cheese - $17,00 - pão levain tostado recheado com fatias finas de presunto cozido e queijo mussarela


Club Sandwich


Classic Club Sandwich R$ 35
(com frango defumado)


Pastrami Club Sandwich $ 52
(curtido no molho no vinho, cozido e defumado


Lobster Club Sandwich R$ 52
(pergunte disponibilidade)

 

Para Dividir 

Duo de guacamoles (manga e abacate) com nachos crocantes e creme azedo $ 35

Burrata com tapenade de azeitonas, tomatinhos e pão levain e molho pesto $ 38

Pan  Tomaca (pão levain, tomate fresco ralado condimentado) $ 20,00

Croquete de Cordeiro com molho de iogurte e hortelã (8 unid.)- $ 33,00

Bolinho de bacalhau (8 unid.)- $ 33,00

Pratos

Tortelone de Búfala $ 46                                                                          (massa fresca recheada com molho de tomates frescos e manjericão) 

Mini Quibe montado $ 38
(quibe cru, coalhada seca, vinagrete de hortelã e cebolas caramelizadas)

Picadinho $ 46,00                                                                                          (filé mignon, arroz branco, farofa e ovo frito)

Saladas

Caesar Salad $ 35

Burrata com folhas verdes, tomate cereja e tapenade de azeitonas $ 47

Salada de Salmão Defumado - $47,00
Mix de folhas, salmão defumado e cubos de mangas frescas, finalizada com molho cítrico e gergelim preto
 

Sobremesas 

Torta de limão $ 12

Torta de chocolate trufado com calda de Bailey's $ 18

Merengue de frutas vermelhas $ 25 

COFFEES

Espresso $ 6
Espresso duplo $ 10
Flat white $ 14
Cappuccino $ 14
Latte $ 14
Macchiato $ 10
Iced Latte $ 15

Aeropress $ 14
Chemmex $ 15
Clever $ 14
Cold brew $ 10
Cortado $ 14
Coado da casa $ 7
Kalita $ 14
Koar $ 14
Mocha PLANT BASED $15
Vanilla Coffee $ 15
V60 $ 16

 

espresso tônica $ 15

Irish Coffee $ 31

carajillo $ 31